Par Emilie Bonvalet

Les ASL de Cambrai se sont transformés récemment en atelier cuisine destiné à la fabrication de crêpes, galettes, beignets et autres gourmandises. L’objectif était de partager un moment convivial, en compagnie de Charles P, conteur professionnel, pour discuter avec lui et de manière informelle de santé et de bien-être.
L’atelier cuisine s’est mis en place : Fatoumata C et Hawa préparaient les beignets à la farine, Khadouj et Fatima s’affairaient au Msamen pendant qu’Agla et Ramata s’essayaient à la frangipane, et Aïssatou et Fatoumata S aux crêpes bretonnes.

Au milieu de tous ces préparatifs, et dans une ambiance enfumée, Charles P passait d’une table à l’autre et  posait ses questions: « Vous utilisez quoi comme type de farine chez vous ? Vous mangez avant d’aller au Hammam ? Qu’est ce que vous leur donnez à manger aux bébés ?...
Finalement, après un moment d’hésitation, elles ont répondu aux questions de Charles, sans oublier  de lui demander ce qu’il voulait faire à la fin avec toutes ses questions. L’une d’elle, un peu remontée lui a même demandé sur le ton de la rigolade « Et toi, qu’est-ce que tu nous donnes ? On te dit ce que tu veux savoir, mais toi tu ne nous dis rien ! » Charles s’est donc livré aux questions et aux taquineries de ces dames qui avaient « bien vu, dès le début qu’il n’est pas africain, qu’il venait des îles !! »

Ce fut une bonne leçon pour tous nous rappelant la nécessité d’un travail exigeant avec un public plus que vigilent !
 Finalement on s’est tous mis à table, content de  déguster galettes et beignets avec quand même (projet santé oblige), une bonne salade de fruits frais !!