La halte garderie tout bio

par Corinne Debergue

Il était une fois des p'tites graines, de toutes petites graines en devenir….
Il était une fois une envie très forte de faire découvrir aux enfants et aux parents le goût des aliments issus de l’agriculture biologique….
Il était une fois un désir encore plus fort de participer à une vision plus juste du monde… le commerce équitable, meilleur pour la santé et pour la planète !

Une fois la roue lancée, les choses ont évolué très vite…
Il s’agissait dans un premier temps, de passer à un fonctionnement « tout bio » !! En conséquence, nous avons modifié quelque peu nos menus : conditionnement, prix et diversité….
Par ailleurs, Espace Ardennes ayant le projet d’accueillir une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) avec ses paniers hebdomadaires de légumes de saison, il n’en fallait pas moins pour nous donner l’idée de faire des goûters salés….
Notre projet va donc s’étendre dans les mois à venir avec des sorties à la campagne (dans l’Oise, sur les terres des agriculteurs partenaires de l’AMAP par exemple), pour permettre aux enfants d’observer les plantations et ensuite, de faire le lien avec nos propres cultures au sein du jardin partagé de Léon Giraud… En effet, nous allons planter des tournesols, des fraises, du basilic, de la menthe, de la coriandre et du persil…. Nos petites graines verront pousser les leurs…. !

Et n’oublions pas…. « La petite graine d’Ardennes grandit et s’épanouit, le jardinier l’aide à éclore…. »